■銀座７丁目　佛蘭西料理 銀座 誠 ■12/6(水)　ランチ ■ランチ　2,000円 今日のランチは、路地裏のビル地下のフレンチ店、佛蘭西料理 銀座 誠でランチです。 シェフは、グランメゾンのアピシウス在籍１９年のキャリア。

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外観

とんかつ不二の、隣のビルの地下へ降りていきます。

メニュー

ランチは、水木のみの営業。 毎週メニューが替わる、前菜＋メインの2000円のみ。

料理

本日の前菜は、鴨のコンフィ入り、ミネストローネ仕立て。 風が冷たい日でしたので、身体が温まります。 パンがつきます。 メインは、スパイスマリネの大山鶏炙り焼き。 確かに、ソースはスパイスが効いて、食欲を掻き立てます。 そして、表面を香ばしく焼いた後に、さらに軽くソースで煮込んだような柔らかな鶏肉です。 食後にコーヒーつき。

店内

カウンター席と、奥にテーブル席。個室もあるそうです。

最後に

お料理の味付けは、全体的に濃いめですが、しつこい感じはなく、おいしくいただけます。 本格フレンチで、ひとつのポーションが千円と考えると、安いものです。まさに隠れ家っぽさ満載のお店でした。